飽滿的火鍋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.洗好的胡蘿蔔斜切片

2.紅薯去皮，切片

3.切好的胡蘿蔔和紅薯片裝盤備用

4.洗好的菠菜、油麥菜瀝水備用

5.大白菜撕片備用

6.金針菇、蘑菇洗好瀝水備用

7.用水稀釋芝麻醬，順時針攪勻即可

8.大塊腐乳備用

9.稀釋好的芝麻醬分到小碗中，加腐乳，韭菜花攪勻即爲調料啦

10.羊肉卷裝盤備用

11.各種魚丸蝦丸 蟹棒裝盤備用

12.湯鍋燒開水，放入火鍋底料，煮開

13.羊肉下鍋，沸騰後羊肉變色即可蘸着調料開吃啦

烹飪技巧

大白菜要用撕的，營養流失少；胡蘿蔔片紅薯片要薄厚適中