飽滿的炒花菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.62W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
有機花菜 :500五花肉 :200
胡蘿蔔 :100
輔料
鹽 :適量小蔥 :適量
大蒜 :適量
油 :適量
味耗鮮 :適量
辣子 :兩顆
具體步驟
1.準備好花菜,肉片,胡蘿蔔片、蔥段、大蒜、辣子
2.油鍋加熱到6-7成熱時,下大蒜、蔥白段、辣子,爆香
3.下肉片,煸炒5分鐘左右
4.下花菜和胡蘿蔔片,煸炒,滴入少量黃酒,炒軟後,加入些味耗鮮,鹽、最後撒入蔥段,雞精,炒均勻,就可以出鍋
5.成品圖
1、要選用有機花菜,有機花菜比較鬆,容易炒熟2、五花肉要煸炒的時間長一些,煸出肉油。3、炒的過程最好不要加水,這樣做出來的炒花菜,有些像飯店的幹鍋花菜,特別香