最美味的湯 - 韓式海鮮鍋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先將文蛤浸在淡鹽水中去泥沙。蝦洗淨去蝦線。

2. 西葫蘆切半月型。蘿蔔和豆腐切厚片。

3. 銀魚海帶湯的做法：先將小銀魚洗淨去頭。在鍋中幹炒（去腥，切忌不加油）。再放入泡一個小時的海帶水和海帶。煮開後５分鐘關火。過濾。

4. 海帶湯中加入醬攪拌均勻後，加入一個匙辣椒粉。加入豆腐，蘿蔔，西葫蘆和蔥花。煮開後加入海鮮，姜酒兩大匙（姜切末後泡１天，放冰箱冷藏隨用隨取）

5. 出鍋前加胡椒粉即可。