韓式海鮮醬粥怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 材料洗淨、改刀處理後備齊。大米泡好。

2. 起鍋煮水，小銀魚去內臟後煮水。煮開後，撈出小銀魚，澄清魚湯，晾涼備用。

3. 用晾涼的銀魚湯泡過的米，澄幹水。湯保留。搗米。搗成米碎，基本沒有完整的米粒就可以了。

4. 起鍋，倒香油。倒入泡好的米，翻炒。

5. 炒到米半透明狀即可

6. 加蔥末，魚湯。煮沸。

7. 加入其他食材。容易熟的後放。再加入餘下的魚湯。調入黃醬，間或攪拌一下，以免胡底。

8. 最後用鹽和黃醬調味。

9. 美味的韓國海鮮醬粥OK！

烹飪技巧

四季豆粒和玉米粒可以用其他時蔬代替，蘑菇家裏有金針菇所以用這個了，香菇、蟹棒菇，口菇都是不錯的選擇。