香噴噴的白勺菜心怎麼做美味好吃

平時對於菜心，我們的做法就是炒呀，白白浪費了這麼好吃的美食呢，知道換了一種做法，才真正體現出它的美味，那就是——白勺菜心，你們不用擔心這樣會不入味哦，不單入味，而且還有香噴噴的蒜香味道，如果你是空口吃也行，佐飯也行，味道都是槓槓的哦。

主料

輔料

具體步驟

1.菜心500克清洗乾淨

2.鍋裏燒熱水

3.加點鹽煮開後把洗 好的菜放熱水裏

4.燙至菜軟

5.然後擺在盤裏

6.鍋裏放油燒熱

7.倒入切好的蒜炒香

8.倒久3勺子生抽炒勻 加生抽 清水

9.加入鹽煮沸

10.最後加點溼澱粉收濃汁

11.然後潑在菜心上

烹飪技巧

A.白灼菜心如何保持碧綠？a.白灼的沸水中加少許油和鹽b.灼的時間不能過長，水再次煮沸即可撈出c.撈出後用涼開水（夏天用冰水）沖洗浸泡，可降低溫度，避免菜心發黃