美味絲瓜燒肉丸怎麼做美味好吃

絲瓜是大家都不陌生的食材之一，但平常的做法你還是很喜歡嗎？今天帶你來參觀新的做法絲瓜燒肉丸，葷素搭配，營養均衡。俗話說“絲瓜全身都是寶”，對他就是含有豐富的營養可以在一定程度上起到美容養顏的功效，是不是很動心呢？營養又味美就是你的不二之選。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所需食材：絲瓜洗淨，肉末解凍（可一次性多買點肉，剁成肉末，放入，雞蛋，花椒粉，胡椒粉，鹽，雞精，料酒和勻，少量逐步加入蔥姜水攪打上勁後，分成小份用保鮮袋裝好，放冰箱冷凍室冷凍，用之前拿一袋提前解凍即可）

炒至食材出味後，再將茭白丁下鍋，微炒一下後加入料酒，醬油，香醋，少許的白糖，再將藕丁加入。炒至食材均熟透掛味。

9.盛入盤中，即可享用！

烹飪技巧

絲瓜在烹炒之前才刮皮切塊，熟後起鍋之前才放鹽調味，否則絲瓜成菜後容易變黑，品相不美觀。絲瓜清燒最美味，實在喜歡辣味可以放幹辣椒，成菜後既有辣味又漂亮。