健康的無蛋無奶抹茶蛋糕怎麼做美味好吃

現在很多年輕人都喜歡抹茶，因爲抹茶很香又好吃好喝。無蛋無奶抹茶蛋糕在家裏操作是比較容易的，不用很多器具，吃起來又健康美味，熱量低。在製作時蛋糕麪粉攪拌一定要搶時間，快速攪拌，因爲這過程會產生反應劇烈的化學反應，完成後快速把模具放入預熱好的烤箱，這樣做出來的蛋糕纔不會失敗。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料。

2.麪粉、抹茶粉、白糖、泡打粉、小蘇打粉、鹽全部過篩。（預熱烤箱170度）

3.混合均勻。

4.橄欖油、白醋、水混合均勻。

5.混合均勻的液體，加入到麪粉中，快速翻拌成麪糊。

6.麪糊倒入烤盤中。輕震幾下，把氣泡震出來。

7.烤箱預熱，170度，上下火，中層烤40分鐘左右。（用牙籤扎一下蛋糕，牙籤上沒有粘東西，就說明熟了）

8.烤好的蛋糕放稍涼脫模。放在烤網稍涼，還有餘溫放保鮮袋儲存。

9.出爐的抹茶無蛋無奶蛋糕味道相當不錯的。

10.組織也可以的！

烹飪技巧

蛋糕麪粉攪拌一定要搶時間......快速攪拌，你會看到化學反應劇烈，動作都要快，化學反應不等人，快速把模具放入預熱好的烤箱。