清炒木耳做法非常簡單 - 家常菜必備

大家對木耳應當都不陌生，但是你應當不知道木耳的主要產區其實只在中國和日本有，而在中國木耳主要生產於秦嶺和東北地區。雖然說木耳和蘑菇長得並不像，但他們都屬於菌類食材，而且都有着非常營養的成分和鮮美的味道，所以日常生活中大家也都喜歡食用。那清炒木耳怎麼做呢？

一、清炒木耳做法

清炒木耳這道菜透過他的名字就可以知道製作方法是非常簡單的，再炒木耳之前我們需要先把木耳進行一下泡發。因爲我們平日裏所買到的都是曬乾後的木耳。泡發好的木耳摘洗乾淨以後，在開水中焯一下，然後取出來控水備用。熱油爆鍋，然後放入一些準備好的圓蔥和木耳一同翻炒，等到圓蔥開始變軟之後加入食鹽炒拌均勻，在出鍋之前。放入味精就可以品嚐這道菜了。

二、吃木耳的好處

1.排毒

因爲木耳中含有非常豐富的膳食纖維元素，能夠幫助我們促進胃腸道系統的蠕動，減少毒素在身體中的累積。有預防便祕的功效。

2.降三高

對於三高羣體來說，木耳具有降血壓，降血脂，降血糖的作用，是道功效非常好的食材。

3.補氣血

想要補血，首先要了解哪些食物含有鐵元素。木耳就是一種鐵元素含量非常豐富的食材，它具有造血功能，因此可以預防缺鐵性貧血症狀的發生，可以幫助我們強身健體補氣血。

4.排結石

黑木耳中含有一種叫做植物鹼的元素，它可以對我們身體中的泌尿和消化道系統。分泌出一種物質催化結石，幫助我們排出腎器官或者是膽的結石。

清炒木耳的做法非常簡單。如果平時下班來不及做菜，完全就可以製作這道食材，清炒木耳也可以按照個人的口味需求和雞蛋一起炒制。畢竟雞蛋也是一款非常有營養的物質。另外有氣虛症狀的朋友們，也可以嘗試用紅棗和木耳冰糖一同熬湯。對身體有很好的功效哦。