自己做的蛋黃小酥餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.原料備用。

2.將黃油切小塊，室溫下軟化。

3.用電動打蛋器打至發白、顏色變淺。

4.分次加入糖粉打勻。（我的糖粉不夠了，加了點普通的白糖，顆粒有點大。）

5.將蛋黃加入到黃油中。

6.攪拌打勻。

7.低筋麪粉、奶粉過篩入黃油中。

8.攪拌均勻。

9.揉成表面光滑的麪糰，包上保鮮膜入冰箱冷藏半小時待用。

10.取出麪糰後，取一小塊，揉成小圓球，然後用大拇指在中間按個小坑。

11.所有的餅乾坯做好後，整齊的擺入烤盤。

12.烤箱預熱150°，中層、烘焙20分鐘即可。

烹飪技巧

烤箱預熱150°，中層、烘焙20分鐘即可。