用電飯煲做蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蛋清和蛋白分開，裝蛋清一定要用無水的容器

2. 蛋清放入糖，用打蛋器打發，糖可以分3次加

3. 打發好的蛋清，蛋糕能否成功，關鍵在蛋清能否打發好

4. 蛋黃內加入糖、麪粉、牛奶，上下拌勻，一定要上下拌，不要打圈攪拌

5. 拌好的麪糊內加入一半打發的蛋清，拌勻後加入另一半

6. 拌好的蛋糕糊。電飯煲先加熱1分鐘，塗少許油，倒入蛋糊，用溼毛巾蓋住出氣孔，按下煮飯鍵，大約1到2分鐘後電飯煲自動跳閘，悶15分鐘後再按下煮飯鍵，15分鐘後，電飯煲再次跳閘，悶10分鐘左右就可以開蓋了。

7. 做好的蛋糕。