山藥泥蘆筍鮮蝦怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.1W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
山藥 :適量蘆筍 :適量
鮮蝦 :適量
鮮迷迭香 :適量
胡蘿蔔 :適量
杏仁碎 :適量
輔料
黃芥末 :適量胡椒粉 :適量
黃油 :適量
鹽 :適量
白葡萄酒 :適量
具體步驟
1. 山藥去皮蒸熟、用黃油攪拌成泥加入過油了的胡蘿蔔小丁、鹽、杏仁碎拌勻。
2. 鮮蝦頭尾分開,去皮留尾挑掉蝦線,用鹽、迷迭香、白葡萄酒、胡椒粉醃漬。
3. 鍋內放水加黃油、少許鹽煮熟蘆筍。撈出待用。
4. 鍋內放黃油,炒熟鮮蝦、用黃芥末調味、山藥泥扣成堆,碼放鮮蝦、蘆筍,迷迭香、倒入一茶勺茶油增香。