蘆筍玉米炒鮮蝦怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將蝦去皮留尾，去蝦線，用紹酒，鹽、澱粉醃漬。

2. 蘆筍去皮切斜段，胡蘿蔔切花。

3. 鍋裏做開水，放少許鹽、油，將蘆筍，玉米粒，豌豆、胡蘿蔔花飛水撈出。

4. 鍋裏放油，煸香蔥花，薑末放入鮮蝦炒紅，加入桂林辣醬，白糖少許水雞精調味，投入其他原料翻炒入味出鍋裝盤，淋少許熟蠔油調味裝飾。