家庭版鮮蝦蘆筍怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 青蝦去頭剝皮去蝦線成蝦仁，也可以買成品蝦仁，偶喜歡新鮮的，蝦很好處理滴

2. 蘆筍一把，反正超市是一把賣的，好貴，一小把就要25元……蘆筍洗淨切段，下開水焯三分鐘左右（水中預加一勺鹽，焯熟的蘆筍就會青青的不變色哦）撈出放涼水裏備用

3. 先將鍋燒熱，然後加適量橄欖油（這樣不會破壞橄欖油的營養），放薑片和蝦仁翻炒至蝦仁變色，再加入蘆筍段，加鹽，炒兩分鐘出鍋。蘆筍本來就是熟的，蝦仁也很容易熟，所以不用炒很久