「家有大廚」茴香餃子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材。

2.用一塊含有水份的布，把餃子皮在布上拍一下。（這樣餃子容易捏緊）

3.把餃子餡放在中間。

4.先將中間捏緊。

5.再分別將兩邊打褶捏緊。

6.包好的餃子。

7.鍋中加水燒開，下入餃子。

8.蓋上鍋蓋，燒開後加一次涼水，等二次燒開後再加一次涼水，煮至餃子浮起。用漏勺撈出盛入盤中。

9.用漏勺撈出盛入盤中。

10.茴香餡餃子就煮好了。

烹飪技巧

煮餃子時在水中放點鹽,這樣餃子就不容易煮破了。