甜甜的堅果黃油餅乾怎麼做美味好吃

堅果黃油餅乾，是一個很好吃的小零食，自己做也會很好吃哦。堅果很有營養呢，堅果常吃對心臟病、癌症、血管病有預防和治療作用，同時還可明目健腦。烤好的餅乾吃起來酥脆的，甜甜的，一口咬下去，吃到滿滿的堅果的味道，還有黃油的味道，不再單調，很棒。

主料

輔料

具體步驟

1. 軟化好的黃油加入細砂糖或糖粉

2.用電動打蛋器攪打發。直到黃油體積膨大，顏色變淺

3.加入全蛋液，繼續攪打至蓬鬆細膩的狀態

4.把鹽和低筋粉一起過篩入黃油裏面，用刮刀拌勻至無干粉狀態

5.再倒入杏仁粉，用刮刀拌勻至完全融合

6.倒入切碎的堅果碎，我用的是瓜子仁和杏仁

7.拌勻，就成爲曲奇麪糊了

8.放在油紙上用手整成長條形，放入冰箱冷凍1個半小時

9.. 取出的時候已經堅硬了，烤箱可以開始180度預熱了

10.切成0.6cm的薄片，擺上金盤，放入烤箱中層180度烤20分鐘左右，知道變成金黃色即可出爐

11. 美味的堅果黃油曲奇成品圖

烹飪技巧

凍的時候要夠時間，不然很容易切碎