色味俱全的蒜泥蒸秋葵怎麼做美味好吃

蒜泥蒸秋葵我平時也喜歡吃這道菜，這道菜做法簡單，但營養成分很高。這道菜含胡蘿蔔素及維生素A，對眼睛、面板都有幫助。秋葵所含的特殊黏液，可以保護腸胃道，黏蛋白有保護胃壁的作用。對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。

主料

輔料

具體步驟

1. 秋葵洗淨，蒜瓣剁成碎末。備用

2. 開水煮開，放入秋葵燙一分鐘。濾出過涼水。

3. 秋葵用小刀切開一個口，稍微大一點。蒜末加入少許鹽攪拌均勻，將蒜末夾在秋葵中間。

4. 辣椒個切段鋪在秋葵上，淋少許醬油，少許香油，上鍋蒸5分鐘，開鍋出品啦～～