色味俱全的蒜泥西蘭花怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好一根胡蘿蔔，一個西蘭花，三四瓣蒜。胡蘿蔔可以買小一點的，半根就夠了。

2.胡蘿蔔削皮切片，蒜剝皮拍散，西蘭花切小個，洗淨裝籃。

3.鍋裏燒水，水開後，放入西蘭花焯一下。加入少許鹽，保證西蘭花翠綠的顏色。焯水時間不要長。

4.鍋子洗淨，熱鍋倒油，放入蒜爆香。

5.加入西蘭花翻炒。

6.加入胡蘿蔔翻炒。

7.加鹽和雞精調味，起鍋嘍。

烹飪技巧

1、胡蘿蔔可以買小一點的，半根就夠了。2、西蘭花焯水時加入少許鹽，保證西蘭花翠綠的顏色。3、焯水時間不要長。