15分鐘的咖喱蝦仁怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 有的蝦仁可能會有些腥味，所以事先要準備一鍋水，放入蔥、姜和少許白酒，煮開後，放入蝦仁焯熟撈出，這樣可以去腥味。

2. 鍋內倒少許油，並再切一小塊黃油加熱融化。

3. 放入洋蔥丁炒香。

4. 下蝦仁翻炒。

5. 噴一些白蘭地酒或者乾白葡萄酒。

6. 倒入豌豆。

7. 加適量水，基本沒過菜就可以了。

8. 水沸騰後，加入咖喱滷塊。

9. 一定要用小火不斷攪拌以防糊鍋。咖喱滷全部融化而且湯汁粘稠就可以。