黑椒海鮮德國豬手煲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將紹菜改成橄欖型，拉油致熱，洋蔥角、辣椒件拉油。

2. 蝦球、帶子洗淨用家樂雞粉、蛋清、鷹粟粉醃製拉油至熱。

3. 豬手去骨起肉切成片，用湯拖熟。

4. 將沙鍋燒熱，用姜蔥起鍋，放入蒜子，用湯調入雞粉、黑椒汁、四季寶花生醬，攢紹酒，調成黑椒汁。

5. 沙鍋燒夠熱，將椒件、洋蔥、紹菜墊底，排放豬手件、蝦球、帶子肉，將黑椒汁淋上加蓋攢入紹酒即可。