海帶蓮藕豬肉煲 - 充滿幸福感的冬日暖心煲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蓮藕洗淨切塊，海帶泡發後切四方片（切法隨意，親們也可以切成滾刀塊、菱形片等等嗒）

2. 蔥、姜、大蒜、香菜如圖準備好。

3. 豬肉燉多了，可以先用碗盛出，放冰箱儲存好。

4. 砂鍋內放入豬肉、蓮藕、海帶、蔥薑蒜、米酒、老抽、香料和熱水蓋上蓋慢慢咕嘟吧。

5. 燉約半小時左右（看食材多少）開蓋，香味頓時瀰漫整個屋子，暖暖嗒幸福吧。別忘了擱香菜、鹽和糖調味喲^_^

6. 哈哈，放鬆心情大口吃咯～

烹飪技巧

燉肉時加入自制米酒能去除肉和海帶的腥氣，口感超好哦！另外，舉一反三，親們也可以換上自己喜歡的食材，比如：凍豆腐、豆角、土豆、胡蘿蔔、海帶結、大白菜、燉好的牛肉等等等等。