美味的花雕雞煲怎麼做美味好吃

大家都知道花雕雞煲這道佳餚吧！花雕酒的功效頗多，有保健功能，營養功能和調味功能，還可以活血、祛寒。許多的菜餚中都需要用到花雕，是因爲它能有很好的去腥作用。因爲有花雕調味的雞煲，讓雞鮮嫩無比，還沒有絲毫的腥味，快來動手試試吧！

主料

輔料

具體步驟

姜切片，蒜拍爛，蔥切段，辣椒切圈

雞肉斬件，蔥薑蒜抓勻，加入黃酒和生抽醃製片刻

炒鍋中放入蔥薑蒜，辣椒爆香，然後放入雞肉炒至變色

轉入砂鍋中，加入足量的花雕，冰糖，水，大火燒沸

蓋鍋小火燜煮20分鐘即可。