甜橙繽紛小芋圓怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 紫薯紅薯蒸熟，稍涼後，去皮搗成泥。備用

2. 糯米粉加少量紅薯粉（可以不加），加開水和成麪糰，不沾手，也不可以太乾

3. 糯米麪團1／2與紫薯泥揉成紫薯麪糰，剩下與紅薯泥揉成黃色的紅薯麪糰。此步驟需要耐心，用搓的感覺比較快能揉勻

4. 兩塊麪糰搓成0.5CM的長條，切成小段。也可搓成小圓子。

5. 鍋中加水、冰糖少量煮開下芋圓，浮起來後，甜橙中間切開。一半果肉下鍋，另一半擠汁。關火完成啦。趁熱吃味道非常香甜卻不膩

烹飪技巧

麪糰不能太乾，否則煮熟容易糊