健康蒸牛肉丸怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先將牛肉切成塊兒～我用的是牛腩，因爲買多了有不想燉 _

2. 將牛肉剁成餡兒，中間加蔥和姜繼續剁，直到蔥姜肉融合在一起而且都足夠細^_^

3. 然後在肉中加入醬油、鹽、十三香（根據個人口味考慮調味料的用量）然後將肉餡按一個方向攪拌，知道肉餡有粘性（筷子能在肉餡中立住就OK了）

4. 然後搓成小丸子，放入蒸鍋～

5. 開鍋大約10min就可以出鍋了～