健康冬瓜羊肉丸子湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.22W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:35分鐘主料
冬瓜 :適量羊肉 :適量
輔料
蔥 :適量蒜 :適量
具體步驟
1.將羊肉餡放入盆中再放入薑末,將花椒放入碗裏倒入150克熱水泡30分鐘,蔥切末,冬瓜切片備用。
2.將醬油、魚露、雞精、胡椒粉、鹽、適量香菜末將花椒水分3次倒入朝一個方向攪拌上勁放入蔥末拌勻。
3.鍋中放入適當的水半開時將羊肉餡擠成2.5公分大小的丸子逐個放入鍋中水再開時稍撇一下浮沫。放入冬瓜片稍煮。放入香菜淋入香油。