健康美食 - 燉牛肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.95W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
牛肉 :2000輔料
鹽 :適量大料 :適量
桂皮 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
香葉 :適量
醬油 :適量
花椒 :適量
小茴香 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1.將牛肉沖洗乾淨。
2.然後切成大塊備好。
3.在放入鍋中煮開去除肉沫血水。
4.準備調料。
5.將牛肉撈出後放入壓力鍋中,放入適量清水和調料(大料、桂皮、香葉、和用紗布包好的花椒和小茴香。)
6.蓋好蓋子加壓煮開,計時40分鐘。
7.關火後快速泄壓,在放入蔥段、薑片和蒜瓣及食鹽繼續壓制5-10分鐘。
8.關火,泄壓。
9.香噴噴的牛肉塊。
調料可在自行添加。用乾淨紗布包好花椒和小茴香,方便去除。