自制糖環怎麼做美味好吃

大環套小環，小環套大環，環環相扣，連綿不斷，這個糖環，有着很好的寓意，在過年的時候，它可是很好的小食品哦，純手工製作的。方法簡單，不是很麻煩，你快嘗試着做一下吧！超讚的小食品，炸的時候要小心了，當心安全，同時也注意，火候問題，不然不好吃，知道嗎。

主料

輔料

具體步驟

混合兩種粉類，取約40克混合好的粉加適量水(配方外)開成稀糊漿。

紅糖加水煮溶化，加少許油，將開好的稀粉漿倒入糖水中，煮至浮起熟透後(途中可用筷子夾碎幫助熟透)，迅速倒入乾粉裏，一定要趁熱(太燙可藉助如鍋鏟類的工具)揉成柔軟帶韌性的粉團，裝進保鮮袋(或蓋溼布)防止吹乾。

取一小塊麪糰搓成幼細長形,頭尾連接。

先擰成八片

再把外圈相鄰的捏實,反過來再重新捏實以防炸時鬆開

造型弄好之後，燒至油溫4成熱,放入糖環坯慢火炸至金黃即可。