好吃的糖環怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘糖環,這是一道特別收到小朋友尤其是愛甜食的小朋友的喜歡,這類顏值高的糖環不僅口味美味可口而且超級甜,適合小朋友們的口味,當然,這類美食更加受到愛甜食妹子的喜愛,而且這類糖環做法簡單易學而且製作時間短,適合新手媽媽或者妹子學習哦。
主料
糯米粉 :1斤黃糖 :200
輔料
花生油 :適量水 :適量
具體步驟
1.首先來化糖水,把黃糖用刀切碎,然後放入冷水裏,用筷子攪到糖自然溶化。
2.準備好糯米粉
3.然後取3份之一的糯米粉倒入糖水裏拌到無顆粒狀
4.然後再煤氣竈上小火,不停的攪動,攪得米糊狀,來做熟粉
5.然後慢慢加入乾粉,不要一次性加入
6.然後和成團,靜止15分鐘
7.然後取適量粉團,搓成長條
8.再把兩頭黏住,搓緊
9.然後打個花結
10.把另外一頭也蓋過來,整理一下就好
11.依次全部做好
12.鍋預熱,放入適量油,油溫7成熱時把火轉小中火,然後扣糖環放下去炸,反覆的翻動
13.炸到兩面金黃色,有些造就可以出鍋了,出鍋瀝乾油就好。
1、炸糖環的全程都要小中火,不然會焦哦。我這個糯米粉足外面買的,所以要做熟粉,如果是自己家種的那種就不用。