主食亦可下酒菜也佳怎麼做美味好吃

首先這個真的是一道菜哦，看名字是不是很驚奇呢，但我們一看就知道這是一道下酒菜，同時也是一道主食，既能填飽肚子也能好好的讓人當作蒲一道小零食，所以這麼有趣的一道菜餚，推薦給更多的人哦，希望大家都能去嘗試，一定會愛上他的哦。

主料

輔料

具體步驟

1.饅頭、青椒、黃瓜切粒。蔥切末。

2.雞蛋打散，放入少許鹽，撒些蔥末攪拌，然後放入饅頭粒攪拌均勻。

3.炒鍋放寬油，放入饅頭粒，中火定型，等一面有些金黃，然後顛翻勺煎炒另一面，看到饅頭粒外面包裹的雞蛋基本定型後，多次顛勺，把饅頭粒顛散、顛勻，然後盛出備用。

4.鍋內重新放入少許油，油熱後放入蔥末、黃瓜粒翻炒，然後加入一勺辣豆豉醬，翻勻後放入青椒粒炒勻，最後放入上步驟中的饅頭雞蛋粒翻勻即可。

5.將其盛入盤中，配上盅二鍋頭，這個冬夜將不再寒冷~~

6.盛入碗裏，來瓶酸奶，卻又是一頓營養全面的豐盛早餐~

烹飪技巧

關於辣豆豉的放入順序，因爲我最近上火不太能吃辣，所以放入黃瓜粒後才加，如果喜辣的朋友，完全可以先炒香辣豆豉再放蔬菜。