200頭海蔘的發泡的做法 200頭海蔘的發泡方法 200頭海蔘的發泡怎麼做

“泡發海蔘好不好，主要的是看火候，我只用隔水燉鍋燉。
泡發海蔘太大了也不好，Q勁弱了就不怎麼好吃，所以在泡發海蔘的時候根據海蔘的個頭再調整燉的時間。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 普通 （難度）

200頭海蔘的發泡的做法步驟

• 1、這是一級的純淡幹野生海蔘。

• 2、倒入純淨水泡。

• 3、每天都換一次，冰箱冷藏。

• 4、到第四天，開始燉，燉鍋里加足水，時間調整到30或40分鐘，燉好燜鍋，等待冷卻。用筷子戳一戳，非常容易戳破就可以接下來的步驟。

• 5、清洗海蔘身上的一層白白的，輕輕刮一下就可以了。再剪牙齒，肚子用水沖洗一下就好。

• 6、接着再泡發兩天。

• 7、發泡完!

• 8、切片。

• 9、蘸醬油吃，Q勁十足!😀

小竅門

我的海蔘吃法:200頭一斤海蔘，營養高，所以親們一天一隻就好!
100頭一斤的海蔘,一天半隻!
空腹食用!