芹菜拌腐竹怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 腐竹整根回軟切成塊繼續泡，直到沒有硬芯。

2. 芹菜撕去筋，吃的時候不塞牙，切塊焯熟過涼。

3. 準備好了。

4. 放入鹽和香油，拌勻即可。

烹飪技巧

泡腐竹時上面放個盤子壓住，可以縮短時間，稍變軟時切成菱形塊繼續泡，加快泡的時間，涼水泡就行。