傳統的味道 - 花生甜湯圓怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 花生米炒熟(不用放油炒),剝掉紅色的皮備用

2. (主料中)紅糖塊切粒，和去皮後的花生米一起放入研磨機中打磨成粉

3. 打磨好的餡料，加入花生油揉成小團(揉的時候用點陰力捏哈)，揉好後放冰箱冷凍備用

4. 在糯米粉中一點點倒入開水，邊用筷子攪拌，不燙手後揉光滑

5. 把糯米糰分成若干等份，包上冷藏定形後的花生餡

6. 鍋里加水,放入薑片。水滾下湯圓,湯圓差不多好的時候放入適量紅糖(湯圓浮起來就是煮好了)

7. 開吃