香脆的傳統家庭自制花生糖怎麼做美味好吃

傳統家庭自制花生糖是一種休閒食品，無論是旅遊、和親朋好友在一起，都是一種很好的美食分享。花生糖這個名詞閃現在大家的腦海里的時候，第一感覺就是過年的時候纔會吃到吧。這裏所說的傳統家庭自制花生糖可是手工現做的，一起來看看吧。

主料

輔料

具體步驟

1、花生炒熟去掉皮，最好掰成兩半

2、鍋裏放少許油，把白糖倒進鍋裏不停的翻炒，火開到最小，至到把糖炒化

3、炒出糖色後把麥芽糖入進去繼續翻炒（怎樣判斷糖炒好，有一個小竅門，用筷子挑起一點糖放進涼水裏冷卻後放進嘴裏能咬得動並且口感很脆時就說明糖基本可以了）

4、糖漿炒好後，把處理好的花生放進鍋裏迅速攪拌均勻後倒入模具中，用擀麪仗快速的擀平

5、稍冷卻後用刀切成塊，最後完全冷卻後就可以吃了