兒菜炒肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.12W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:8分鐘兒菜的外觀鮮綠好看,內裏潔白乾淨,是屬於芥菜的一種,但口感爽脆,清甜好吃,遠比芥菜要受歡迎,如果要做兒菜炒肉,那麼就一定少不了紅辣椒和豆瓣醬,這樣紅綠相間,菜餚顏色煞是好看,色澤誘人,賣相好的兒菜炒肉也一定能夠吸引你的目光。
主料
兒菜 :4個肉 :2兩
青椒 :2個
輔料
豆瓣醬 :1勺蒜 :1瓣
具體步驟
1.食材洗淨準備好
2.兒菜切片,裝好備用
3.肉切片,放入豆瓣醬醃製備用
4.豆瓣醬倒入之後攪拌均勻使味道充分的融合
5.青椒、蒜切好備用
6.開火倒油
7.將肉倒入油鍋,煸出油,炒到顏色變淺
8.倒入青椒翻炒
9.再適時加入兒菜翻炒
10.食材變軟變熟之後盛出裝盤