味道不錯的肉蓋香芋鉢怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 芋頭去皮，洗淨後用刮絲刀亂成絲。

2. 平底鍋放油，將芋頭絲入鍋過油炒幹。

3. 將過了油炒乾的芋絲放入平底碗內，用小匙壓平。

4. 五花肉剁成肉末，用A配料醃製十分鐘，再入鍋中炒香。

5. 將炒好的肉末平鋪在芋絲上。

6. 取小碗，將B料調成一碗調味汁。

7. 均勻淋到肉末上。

8. 入蒸鍋蒸二十分鐘。