好吃的小炒滷肉怎麼做美味好吃

大家有沒有吃過這個小炒滷肉啊，我覺得挺好吃的，我第一次吃這道菜的時候是在我讀高中的時候，第一次進校門第一次吃的午飯裏面就有這道菜，味道棒極了，當時我還好起來着，我就想啊原來粉絲還可以這麼吃的啊以前還從來沒有嘗試過呢。

主料

輔料

具體步驟

五花肉洗淨

準備滷料

將肉放入冷水中加滷料生抽老抽白糖酒糟燉煮

五花肉煮20分鐘大概7成熟取出晾涼五花肉已經上色了

滷肉的時候準備好配菜

將肉的表皮放在熱鍋油中四面渣炸一下然後切薄片

熱鍋放油放豆鼓翻炒然後放入

肉炒出油來加蒜姜繼續炒香放點生抽鹽和糖

肉片近味加青蒜

最後加彩椒炒一下出鍋