讓人懷念的滷肉皮炒蒜苗怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材，滷肉皮切條

2.大蒜苗切4cm長段

3.鍋內放油

4.待油熱後下入蒜白部分先入鍋爆香

5.再加入滷肉皮爆炒

6.最後加入蒜葉部分，

7.待蒜葉變軟後即可出鍋

烹飪技巧

1.滷過的肉皮是鹹味的，而且已經調味了，所以這裏不需添加調味料了2.這道菜需大火爆炒，蒜苗變軟即出鍋