美味的豆醬煎焗沙尖魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.62W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘沙尖魚是一種體型比較小的魚兒,它的做法多種多樣,你家有多的做法就是我上面粉用油炸酥脆,我今天爲大家推薦不一樣的做法。那就是豆醬煎焗沙尖魚這道美食用這種做法味道非常的好吃,而且把沙尖魚的肉質那種鮮嫩感儲存的很好,特別的美味。
主料
沙尖魚 :適量黃豆醬 :適量
輔料
蒜 :適量姜 :適量
具體步驟
魚先用鹽醃一晚,然後洗淨、瀝乾水分
魚下油鍋,中火先煎一面,加入姜、蒜白。再煎另一面
100g水和1湯匙黃豆醬拌勻,加入魚裏
蓋蓋,煮至水份幹,再次把魚兩面煎香,盛在碟上
鍋裏加100克水、1茶匙黃豆醬煮沸,用生粉水勾芡,然後淋在魚上。