#DIY#香菇鮮蝦燉黃瓜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.35W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
鮮蝦 :200鮮香菇 :100
黃瓜 :一根
輔料
油、鹽 :適量料酒 :少許
具體步驟
1. 帶頭的蝦,洗淨去沙線,用少許鹽和料酒醃一小會兒;黃瓜去皮去籽,切成麻將大小的塊兒,香菇泡發切條。
2. 鍋熱油,下蔥花薑末,先炒蝦,因爲是帶頭的蝦,所以會看到一些紅油,然後放入黃瓜和香菇塊兒,翻炒一會兒
3. 稍微加一點水,注意不要加多了,因爲黃瓜本身也會出水的。然後放鹽,少許料酒, 開始燉。大約到黃瓜入味的時候就好了。