DIY - 鮮菇牛肉粥怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料
牛肉 :200大米 :250
輔料
油 :適量香菇 :3朵
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
生抽 :2湯匙
胡蘿蔔 :半根
生薑 :適量
蔥花 :適量
具體步驟
1.大米淘洗過後,加入2湯匙油拌勻,靜置20分鐘
2.醃後大米倒入鍋中,加入比大米約4倍的清水,座鍋煮
3.牛肉用溫水沖洗乾淨,切塊
4.後剁成肉末,加入薑絲、生抽、油、鹽、胡椒粉、料酒醃製20分鐘
5.香菇、胡蘿蔔、香蔥分別切碎備用
6.大米煮至開花後加入胡蘿蔔丁,繼續
7.煮至粥綿後,加入香菇丁再煮3分鐘
8.加入牛肉末,拌均勻,煮至牛肉繼生即可
無技巧。