鹽水滷汁怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.03W
鹽水滷汁怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

八角 :8粒
花椒 :1錢
甘草 :1錢
姜 :70公克
鹽 :500公克
冰糖 :200公克
米酒 :1200㏄
高湯 :3000㏄

輔料

具體步驟

1. 取鍋,加入少許油、八角和花椒炒香後,連同其他滷包材料一起裝入滷包袋中綁緊。

2. 續於鍋中,放入辛香料爆炒後盛起。

3. 在鍋中加入剩餘的調味料、作法2的食材,先以大火煮至滾沸,再以小火慢煮1小時即爲鹽水滷汁

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