色澤不錯的醬燒羅非魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材，蔥段，薑片帶皮肥肉丁 魚背用刀切看，去掉腥線

2.用鹽和料酒將魚醃製20分鐘左右

3.用薑片擦炒鍋，這樣可以防止魚皮被粘破

4.下油鍋炸至略熟

5.將蔥姜 ，肥肉丁，黃豆醬放入碗中，加醋白糖調成汁

6.將調好的汁倒入熱油鍋中，炒至冒泡

7.加入啤酒

8.將炸好的魚放入鍋中大火燒開，小火燉20分鐘，出鍋裝盤