自制韓式辣醬炒年糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料，手指年糕撕開，洗乾淨。

2.洋蔥切絲，蒜頭去皮拍一下。大白菜切塊。

3.鍋裏加少量油，油熱後加入洋蔥絲、蒜瓣翻炒出香味

4.加入白菜翻炒

5.翻炒片刻後，加入半碗熱水，煮~

6.同時，燒一鍋開水。

7.水開後關火，加入手指年糕

8.蓋上鍋蓋，悶2-3分鐘(記得要關火哦！)完全用熱水燙熟年糕哈，這樣出來的年糕比較Q~~~

9.剛纔煮了一會的白菜，加入半勺韓國辣醬

10.再加入2勺番茄醬（個人比較喜歡辣辣的，酸酸的，甜甜的口感）

11.得到這樣一鍋白菜。。加入適量的糖和鹽調味。

12.加入悶好的年糕翻炒片刻。盛出，就可以食用啦！

烹飪技巧

TIPS：1、年糕不用煮，用滾開水蓋上蓋子悶2-3分鐘，絕對熟了哈！還更Q呢！2、番茄醬和辣醬的量可以酌情調整哈，我個人不喜歡太鹹~所以番茄醬比較多~