甘筍芡實生魚湯怎麼做美味好吃

甘筍的營養價值極高，它的口感頗佳，生魚湯十分鮮美，魚肉肉質鮮嫩，富含蛋白質，對大腦發育極好，這道菜餚整個十分鮮美魚的鮮嫩和甘筍的清香相互滲入，入口汁濃，十分可口。

主料

輔料

具體步驟

1.生魚去鱗去腮 挖出內臟 瀝水備用

2.栗子 蓮子 芡實 桂園 提前浸泡

3.紅蘿蔔要成小塊

4.湯鍋裏注入清水 放入瘦肉 大火燒開

5.鍋熱下油 放入姜塊 擦一圈

6.放入生魚

7.兩面煎至金黃（不用關火）

8.倒進一半燒開的瘦肉水 繼續燒開

9.栗子 蓮子 芡實 無花果 果皮放入另一半燒開的瘦肉水裏 繼續燒開

10.兩邊的湯水都燒開後 魚湯水倒進湯鍋裏 大火15分鐘後轉爲中火

11.半小時後 放入桂圓枸杞子

12.半小時後加入鹽 調好味關火 營養豐富的燙完成了

烹飪技巧

桂圓枸杞子在最後半小時才放入