美味黃金奶香椰蓉球怎麼做美味好吃

美味黃金奶香椰蓉球，金黃的外表，酥脆的外殼，綿軟的口感，椰奶味的甘甜，深受小孩孩子的喜愛，這也是我們當今各種炸雞店紅火的一大原因，外面的油炸食品，安全是最大的問題，不乾淨不衛生，地溝油一系列問題。不想放棄美食的你，就趕快跟着菜譜一起學吧。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所有原料

2.黃油室溫軟化到能夠用手指輕鬆捅穿，加入糖，打發至體積變大，顏色發白的羽毛狀

3.分次加入蛋黃，每加一次充分攪打均勻再加入下一次

4.如圖，優質狀態應該蓬鬆均勻，無水油分離現象

5.加入牛奶，不需要攪拌

6.篩入低粉和奶粉

7.用刮刀壓拌至無干粉即可

8.加入200克椰蓉

9.用手揉成均勻的麪糰

10.將麪糰分成11克每個的劑子

11.搓圓並在沾上一層椰蓉，再輕輕揉幾下，使椰蓉粘牢

12.擺入墊了硅膠墊烤盤中

13.烤箱預熱180度，上下火，中層，烤20分鐘至色澤金黃

14.取出充分晾涼

15.裝入小盒中密封儲存

烹飪技巧

1、黃油要打發，否則不鬆軟。2、每一顆球都要過稱，使大小一致，火候均勻。