美味龍蝦怎麼做美味好吃

今天所說的是美味龍蝦所謂的美味龍蝦，一聽名字就知道它非常的美味，配合着麻辣，以及其他的作料與龍蝦一起進行炒食，或者是蒸熟之後便可以吃了。非常有利於人體的營養，而且還可以增加人氣的食慾哦。

主料

輔料

具體步驟

小龍蝦一斤，用牙刷洗淨肚皮，抽去腸線。

蔥、姜、蒜切末，尖辣椒三個也切末。

油約二兩，這東西油多才香。油入鍋八分熱，放幾粒紅辣椒，炒出香味，放小龍蝦翻炒，陸續放切好的蔥、姜、蒜末和尖椒末，再翻炒。

一杯啤酒淋鍋，有二兩即可，蓋鍋燜住。

三分鐘後，放糖、鹽，翻炒後再燜三分鐘後出鍋即食。從入鍋到出鍋，全部時間12分鐘。

烹飪技巧

龍蝦一定要挑選那些，色澤非常好的龍蝦。龍蝦一定要選擇活動，龍蝦死了，龍蝦不好吃。注意，煮龍蝦的時間控制好，作料的用量。