「經典美食」土豆牛肉燜米飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.首先，先把米準備好，粳米180g，糯米60g。

2.這些是還沒處理的原材料，嘿嘿，一會兒用到的只是一部分，不需要全部用完滴！

3.把米和糯米都一起用水泡一下，一會兒悶的時候就不需要再額外加水啦！

4.泡米的時候，我們來處理食材，一個土豆，一個胡蘿蔔，一個小紫洋蔥，還有半塊牛肉全部切成不大不小的丁，生薑切大條，蔥白切段。

5.牛肉加美味鮮醬油、料酒、糖和少許玉米澱粉醃製一下。

6.熱鍋下油，爆香蔥姜。

7.加入牛肉一起翻炒至兩層熟。

8.再加入土豆、胡蘿蔔一起翻炒，同時加入醬油、蠔油、料酒、鹽、糖，再加入一些水一起煮一下。

9.把泡米的水倒掉，也可以倒在容器裏，一會兒可以洗洗果蔬！

10.把煮開的食材倒入米中，攪拌均勻。這樣分量的食材和米差不多適合3-4人份，大家可以根據需要酌情加減。

11.加入少許黑胡椒粉。

12.放入切好的洋蔥絲。

13.攪拌一下，放入電飯煲內，按下蒸煮鍵。整個蒸煮時間差不多20-30分鐘左右。在這期間，我又準備了一份清淡的冬瓜蝦皮湯，可以一會兒吃飯時配着喝。

14.等電飯煲自動跳到保溫，再燜5-10分鐘後就可以開啟啦！一陣香味撲鼻而來，食慾一下子開動了！

15.配上一碗清淡的冬瓜蝦米湯，兩個人的晚餐就這麼華麗麗滴開動咯