美味的土豆乾燜肉怎麼做美味好吃

土豆乾燜肉作爲一道美味的美食，所需要的食材主要爲五花肉、土豆乾。五花肉味道鮮美，肉質細嫩，而且肥瘦均勻，營養價值豐富，土豆乾採用土豆切片，曬乾製作而成，不僅可以保證其口感，同時營養價值豐富。五花肉與土豆乾的配合，高溫之下，味道鮮美，營養豐富。

主料

輔料

具體步驟

1.五花肉洗好切長條塊

2.鍋放少許油燒熱放入五花肉中小火煎制，直到兩面金黃，煎出油

3.放入冰糖炒到冰糖融化

4.加醬油料酒炒勻

5.加適量開水（大概肉的三倍），放入八角桂皮十三香蔥姜大火燒開轉小火燉40分鐘

6.燉肉的時候用溫水把土豆乾泡上

7.泡好的土豆乾是醬紫滴^_^用水洗兩次

8.土豆乾放入鍋裏放入適量鹽，繼續燉6分鐘左右，

9.嘗一下土豆好很軟糯，不硬就可以了，湯多就稍微收一下，但別燒乾了了，有一點湯汁才好吃

10.成品圖！強烈推薦！

烹飪技巧

1、土豆乾提前半小時用溫水泡好。