口感不錯的蔥香曲奇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.黃油加糖粉、鹽打發

2.牛奶分多次加入黃油打發

3.打好的黃油輕盈如羽毛狀

4.篩入低粉拌勻

5.加入香蔥末拌勻

6.裱花袋裝上喜歡的裱花嘴，把麪糊裝入裱花袋

7.在不沾烤盤上擠出花形，如果普通烤盤需鋪油紙，擠中等大小可以擠20塊，我擠的大點14塊，烤箱預熱170度10分鐘，上下火烤至上色即可約15-20分鐘，時間根據餅坯大小

8.烤好後放到烤架上晾涼，密封儲存

烹飪技巧

1、黃油打發不夠輕盈或打過了，擠出的花形烤出來後都會花紋消失或不明顯2、這個量可以做中號曲奇20塊左右3、如果不好擠麪糊說明沒有拌好麪糊4、最好用香蔥