清爽可口的白菜燉豆腐怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
豆腐 :300白菜 :400
輔料
老湯 :適量油 :適量
五花肉 :20
雞精 :適量
蒜 :適量
鹽 :適量
白胡椒粉 :適量
小蔥 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.準備白菜豆腐
2.白菜用手撕成小片
3.豆腐改刀切塊
4.準備五花肉和蔥薑蒜
5.鍋裏少許油,下五花肉煸炒出油
6.下蔥薑蒜熗鍋
7.下白菜煸炒,炒軟
8.加老湯(沒有老湯的,加清水,加花椒大料)
9.鍋開後下豆腐,胡椒粉,鹽,多燉一會好吃,出鍋加味精
10.裝碗中
白菜手撕的效果比刀切的好。不喜歡湯多的可以少加湯。