誘人的香腸煲仔飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.主料：香腸兩根、糯米150克、雞蛋1個輔料:植物油、榨菜絲、蠔油，香蔥、味極鮮、白糖、鹽

2.把糯米洗淨泡30分鐘左右

3.廣式香腸洗淨，蒸鍋蒸20分鐘左右

4.切片，香蔥洗淨切末

5.把糯米到進塔吉鍋裏，加水（水高出米差不多0.5cm），加植物油拌均勻

6.加蓋，放進微波爐裏，高火十分鐘

7.用味極鮮、蒸魚豉油、香油、白糖、鹽少許涼開水調味汁

8.等到微波爐的米飯功能有聲音提示後拔下電源，再燜5分鐘左右，取出塔吉鍋，打一個雞蛋在裏面，鋪上香腸片、榨菜絲

9.加蓋用微波爐高火2分鐘使雞蛋定型

10.取出撒上香蔥末，澆上味汁，拌均勻，可以再用微波爐高火一分鐘，這樣更入味

烹飪技巧

這煲仔飯沒有微波爐的可以用鍋蒸的

配菜可以以自己的口味加的

那調味汁不要調的太鹹，畢竟是主食

而且香腸也是鹹的